Эта порода восточных верховых лошадей была выведена в Казахстане и Азербайджане, соседних территория с Грузией и Арменией. Учеными был выбран определенный тип среди больших поселений лошадей. Исследования проходили в конце 1930-ых начале 1940-ых годов.

Лошади были улучшены аравийскими жеребцами. Благодаря этому, лошади породы Делибоз широко распространились по всему Азербайджану. В 1943 году на государственном уровне было принято решение улучшить поголовье этих лошадей в республике.

Начиная с 1950-ых годов лошади Азербайджана были улучшены путем скрещивания с аравийцами и Терсками. В это же время порода Кабарах развивалась отдельно. В результате скрещивания, появлялись все новые и новые лошади породы Делибоз.

Лошади породы Делибоз отличаются от других гладкой короткой головой с широким лбом и узким носом, компактной тяжелой шеей, ребристым массивным телом с хорошей главной линией. Ноги у этих лошадей достаточно стройные, хорошо поставленные, а обхват ног у них больший, чем у других пород.

Делибоз характеризуется непостоянным характером и походкой, в которой постоянно меняется темп. Типичной особенностью этой породы является специфический продольный сгиб на языке, создающий впечатление от разветвленного языка. Высота таких лошадей около 152 см, обхват груди – 172 см, а обхват ноги – 19,4 см.

Лошади Делибоз достаточно хорошо работают. Они легко преодолевают 45 – 55 км в день в горной местности, при этом они могут везти на себе груз 115 – 130 кг, а также наездника весом в 70 кг. Этими лошадьми были показаны одни из лучших показателей скорости: 1600 м за 1 минуту 56 секунд, 2400 м – за 2 минуты 55 секунд.

В настоящее время племенное ядро Делибоз представлено потомками жеребцов Tersk Tselostat (Терск Тселостат) и Пигмалион. Поэтому, возникает проблема, как восстановить породу местных лошадей. Конный завод Дашуиз в своем хозяйстве содержит 140 самых типичных лошадей породы Делибоз.